Holen Sie sich den optimalen Scharfmacher
Der WMF-Schleifstein eignet sich vor allem zum Schärfen der japanischen Messer, denn sie besitzen besonders harte Klingen. Der WMF-Schleifstein verfügt über zwei Auflagen – eine mit einer groben Körnung (360) zum Vorschleifen und eine mit feiner Körnung (1.000) zum Nachpolieren.
Vor der Anwendung wird der Schleifstein 5 bis 10 Minuten gewässert. Die Kunststoffschale, in der der Stein beim Schleifen liegt, verhindert, dass Wasser auf die Arbeitsplatte gerät, und bietet darüber hinaus sicheren Stand. Der Schleifstein ist 20 Zentimeter breit, 2,5 Zentimeter hoch und 5 Zentimeter tief – damit passt er perfekt in die Küchenschublade, wo er vor Staub und Krümeln geschützt ist.
Gut zu wissen
Maße ca.: 20 cm lang; 5 cm breit; 2,5 cm hoch
Material: Aluminiumoxid
Farbe: blau, weiß