Das Kochmesser gehört zu Ihrer Grundausstattung
Ohne diesen Messer-Tausendsassa kommen Sie in Ihrer Küche nicht aus: Seine breite, kräftige Klinge gleitet geschmeidig durch Fisch und Fleisch und zerkleinert selbst das härteste Gemüse. Auch das Wiegen von Kräutern und das Hacken von Nüssen erledigt ein Kochmesser souverän: Dazu setzen Sie einfach die Messerspitze auf das Schneidbrett und bewegen die Klinge auf und ab. Und als wäre das nicht schon genug, können Sie mit der Breitseite des Messers Fleischscheiben wie ein Schnitzel gleichmäßig plattieren.
Performance Cut bedeutet: nach dem Schmieden werden die Klingen zusätzlich wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann im 13-Grad-Winkel geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf.
Gut zu wissen
Maße ca.: Länge 32 cm; Klingenlänge 20 cm
Material: Spezialklingenstahl, Edelstahlgriff
Pflegehinweis: nicht spülmaschinengeeignet
Farbe: edelstahl